Bouchées au miel, cadeau gourmand à offrir
Quand on reçoit pour le thé, qu'on est un gourmand sur les bords et bec sucré tout entier, il vaut mieux cuisiner à l'avance quelques menus gâteaux, plutôt que de se retrouver tout sec avec 3 spéculos sans intérêt. Ces bouchées au miel sont comme du miel pur. Elles sont si bonnes, si tendres et si miellées... qu'il convient de les préparer dans des mini-caissettes à taille raisonnable !
Ces bouchées au miel sont comme du miel pur. Elles sont si bonnes, si tendres et si miellées... qu'il convient de les préparer dans des mini-caissettes à taille raisonnable !
Les ingrédients
- 400 g de miel liquide
- 200 g de beurre mou
- 250 ml de lait
- 300 g de farine
- 2 oeufs
- Caissettes rondes en silicone
Comment préparer ces bouchées au miel
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Versez le miel dans une grande jatte ou dans le bol d'un robot.
- Votre beurre doit être mou. Si ce n'est pas le cas, passez-le quelques secondes au micro-ondes pour le ramollir légèrement et travaillez-le à la spatule pour l'assouplir. Ajoutez à l'appareil.
- Versez le lait en mélangeant tout doucement.
- Incorporez le reste du lait, les oeufs et la farine.
- Mélangez soigneusement.
- Déposez vos caissettes rondes en silicone sur une plaque de four, versez l'appareil et enfournez pour 20 à 25 minutes. Surveillez attentivement la cuisson de ces bouchées au miel. Elles doivent être cuites à coeur et dorées sur le dessus.
- Présentez sur des assiettes à thé et de jolies mini-serviettes cocktail.